酒店健康不设防,这是一个众所周知的道理。一个酒店每天所接待的游客来自全球各个地方、不同的种族、各异的生活及饮食习惯均会使其带来形式多样的细菌甚至病菌。中国现有的清洁手段能否真正有效地阻碍细菌的传播进而使不同客人在同一房间彼此不产生对健康状况的威胁与侵蚀呢?酒店作为人员流动量最大、病菌最集中的地方,其清洁标准应是三维立体的清洁体系而非二维平面清洁手段。中国酒店需要对“清洁”有一个全新的理解与认识。
第一、中国酒店清洁体系内容应尽快扩展与充实
清洁理念的更新将带来清洁内容的改变。全球各地的禽流感、艾滋病、乙肝……要求酒店认真地研究在保持原有基本清洁手段外,还将面临哪些新的清洁内容与挑战,采取何种清洁手段,才能使客人能放心地使用浴缸、座便器、洗漱台等均用抹布这一简单清洁工具除尘的敏感区域。
哪些措施可以针对厨房中的地面、灶台、工作台以及墙壁所形成的细菌获得更佳的健康、卫生效果进而为游客创造更安全的饮食条件?酒店地毯、沙发、窗帘中普遍存在着大量螨虫及细菌。现代的酒店清洁该如何运用更前卫的清洁理念与手段消灭乃至阻止病菌的再次滋生,使客人享受“赤足健康行走”的快乐?酒店泳池、桑拿及健身场所均是与游客皮肤亲密接触的敏感场所,这里的清洁手段在国际现代酒店管理中又是如何向游客创造更安全的防护措施呢?中国酒店清洁服务需要扩充,清洁品质需要深化。
第二、中国酒店清洁应为酒店营运增加新的利润空间
禽流感在全球各地的出现使人们对“出门在外,健康第一”这一常理投入更多关注与认同,进而对酒店清洁也提出了更高要求。
一个拥有齐备硬件设施,先进管理水平及前卫清洁体系的酒店不仅可赢得游客的更多信任,也将在酒店营运中增加新的利润空间,因为游客愿意为其自身的健康乃至生命买单。认真核算,我们可得出如下结论,一个拥有全系列先进清洁体系的酒店,其对先进设备的投入成本仅须在其对外报价中增加不足三元钱,而游客又何偿不会为自己拥有一个更卫生、健康、安全的居住环境而付出如此低廉的费用呢?
第三、清洁设备的普及影响酒店清洁管理倾向于外包
1、国内外所有清洁品牌,清洁厂家重点的产品图册,厂家报价表(电子版本)加上国内关于酒店环境清洁管理的书籍,行业杂志,论坛,论文(电子形式)汇集,这要比几个采购花上几个月时间从企业网页,茫茫网海中去寻找,整理,要有效的多。酒店大大小小的清洁用品都可以得到优化采购。可以联合清洁急救网制作一套属于自己酒店体系的清洁管理并存档,进而因重要人员流失而重新做保洁计划与管理,对于连锁酒店各地清洁用品,统一采购也值得推行,合理运用清洁品牌设备供应商的售后服务。
2、当今我国正大力倡导发展第三产业,进一步发展以旅游酒店业为首的服务业,进一步优化产业发展结构。随着国家经济的快速发展,相关的政策和法律也必将越来越完善和细化。因此,可以预见到,社会分工还将进一步细化,如何把握自身的竞争优势、突出特色、增强组织的应变能力,科学的清洁管理办法,无论是外包,还是自身创新管理,必然会被广泛地运用,焕发出更加强盛的生命力。
3、清洁最初的清洁设备最先应用在高挡的星级酒店,随着经济大发展,清洁用品已经发展飞快,如何让这一先进的保洁服务回归酒店,并在同行中取胜。 清洁公司(清洁设备用品销售商针对酒店是如何市场策略的? 清洁服务公司是如何做好酒店清洁工作? 物业管理公司如何处理好与酒店关系?
4、不再为清洁管理琐碎问题而烦恼,比如如何清洁酒店地毯,如何处理大堂晶面,如何做客房保洁计划,如何规划员工保洁管理工作,如何做酒店清洁预算,即使不完全不懂酒店清洁管理,经过具有实战的快洁管理理论体系的自我培训,作战能力将明显提高。这不但是酒店PA主管们的选择,更是各级员工的提升自我价值的一种投资。
清洁设备发展趋势
1、国产化:随着国内需求量的增加,清洁设备国产化的程度将越来越大、国产化的进程将越来越快。以目前国内的技术完全可以造出质量和功能媲美甚至超过进口产品的清洁设备,打破洋机械占据高端市场的局面,彻底改变清洁设备在中国的市场格局。国产清洁设备将与进口清洁设备展开全方位的市场竞争。
2、简单化:要普及清洁设备的应用,必须令到每个人都会使用。这就要求清洁设备朝着简单化的方向去发展,降低使用门槛,让清洁设备象“傻瓜”照相机一样人人都会使用。清洁设备的发展本身也要求制造商制造出更方便人们使用的产品,以求最大限度满足不同使用者的需求。为用户创造方便就是为自己创造财富。
3、普及化:人们对高质量生活环境和洁净的生产环境的追求使清洁设备越来越广泛的应用于生活和生产的各个领域。加之我国经济持续稳定地增长,市场对清洁设备的需求量越来越大,人们从陌生到认识、从认识到应用,清洁设备必将迎来普及化大发展。
4、集约化:清洁设备行业从无到有迎来了“百花齐放”的局面,粗放发展造成清洁设备质量和从业人员素质良莠不齐!竞争处于无序状态,品牌运作更是混乱,缺少连续性的有效推广,用户面对众多的品牌眼花缭乱、难以选择比较,市场和行业均亟待改变。集约化可以汰劣存优、集中资源,改变清洁设备制造和经营的现状,是清洁设备发展的必由之路。
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